创新驱动平台

技术产权交易平台

本项目是玉竹复方草本配制酒的生产技术，发明专利申请号：202611519238.4，已向国家知识产权局提交申请并获得受理，目前正在审查阶段，暂未取得专利授权。

当前白酒市场内卷严重，不少酒厂基酒库存量大，传统产品同质化竞争激烈。目前市面上，既能保留原有白酒酒体特征、打造丰富酒体层次的草本白酒十分稀缺。本专利技术采用玉竹等多种药食同源原料，经低温提取、浓缩提纯后与白酒融合，对酒厂现有白酒进行升级改造，可完整保留基酒原有香型与酒精度，契合市场新消费需求。成品酒清澈透亮，无明显草药味，口感温润绵厚淡雅，可广泛用于宴席、礼品等主流消费场景，是帮助酒厂突破生产与销售瓶颈、盘活存量基酒的优质转型产品。

这套技术选用玉竹等多味国家规定的药食同源原料，采用低温提取、浓缩提纯、和白酒融合的工艺，来升级酒厂现有的白酒。不用换掉酒厂自己的基酒，白酒原来是什么香型，做完之后还是这个香型。酒厂不需要大规模更换生产设备，只需要在最后勾调这一步，加入草本浓缩母液就能生产，打造新兴草本白酒，专利授权将形成国家专利技术权威壁垒，便于打造品牌、拓宽市场空间。

做好的酒，酒色透明，没有明显草药味道，不会浑浊沉淀。保留白酒本身粮食香气，降低酒的辛辣刺激感，提升饮用口感。可以帮助酒厂盘活手里积压的基酒，做出和别人不一样的新产品，提高产品利润。原料全部是药食同源品类，符合草本白酒团体标准。